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學校食堂承包是指將學校的餐飲服務外包給的后勤公司，由其負責學生的飲食和就餐管理。這種模式在國內外已經得到了廣泛的應用和實踐證明是成功的解決方案之一：
首先可以降低學生食物等食品安全事故的發(fā)生率；其次能讓學生吃到相對便宜又干凈的食物（畢竟有專門的廚師及工作人員）；也能讓的人做這些事情吧！當然如果遇到不好的消息時可能會聽到關于“”之類的事件發(fā)生等等……但是從大體上來看還是利大于弊的啦～

學校食堂承包是指學校將食堂的經營管理權交給的餐飲公司或個人，由其負責食堂的經營管理和服務。以下是學校食堂承包的相關知識：
食堂承包的形式：學校食堂承包有多種形式，包括長期承包、短期承包、租賃承包等。長期承包是指餐飲公司或個人與學校簽訂長期的合同，負責食堂的經營管理和服務；短期承包是指餐飲公司或個人與學校簽訂短期的合同，負責食堂的經營管理和服務；租賃承包是指餐飲公司或個人與學校簽訂租賃合同，負責食堂的經營管理和服務。
食堂承包的要求：學校在選擇食堂承包方時，應該要求其具備相應的資質和經驗，例如具有餐飲服務許可證、食品經營許可證等；同時，還應該要求其提供的服務和良好的管理水平，例如保證食品安全、提供營養(yǎng)均衡的餐飲服務等。
食堂承包的合同：學校在與食堂承包方簽訂合同時，應該明確雙方的權利和義務，例如食堂的經營管理、服務質量、食品安全、財務管理等方面的要求和責任。
總之，學校食堂承包是一種常見的經營管理方式，可以提高食堂的服務質量和管理水平，同時也可以降低學校的經營管理成本。

企業(yè)食堂管理介紹
企業(yè)食堂管理是指企業(yè)對食堂的經營和管理，用于提供員工的餐飲服務和保障員工的健康和安全。
企業(yè)食堂管理通常包括食品采購、食品加工、食品儲存、食品配送、食品服務等多個方面。
食品采購是指企業(yè)食堂采購食品原料和食品添加劑，需要保證食品的質量和安全性。
食品加工是指企業(yè)食堂對食品進行加工和烹飪，需要保證食品的口感和衛(wèi)生安全。
食品儲存是指企業(yè)食堂對食品進行儲存和保管，需要保證食品的質量和安全性。
食品配送是指企業(yè)食堂將食品配送到各個部門和員工餐廳，需要保證食品的質量和安全性。
食品服務是指企業(yè)食堂提供餐飲服務和保障員工的餐飲需求，需要保證服務的質量和安全性。